Battenberg-Gietl-Verlag - Index

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Titelabbildungen für Bücher

				Status	Vorschau	OrderType	InStockStatus	InStockAmount	Availability note	IsNew	IsFavorite	PresseFotoUrl	PreviewUrl	OrderFormUrl	Area(s)	Notes	Summary	Description	PressComments	MetaTitle	MetaKeywords	MetaDescription	Publisher	Slug	Title	Subtitle	Image-URL	Price	Weight	Dimensions	ISBN	Edition	Release date	Language
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung-pressphoto-2023-06-14-113239.jpg	/uploads/produkt/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung-leseprobe-2023-09-20-103626.pdf		Heimat			Achtung! Preisreduzierung von ursprünglich 29,90 Euro auf 19,90 Euro! "Oberpfälzer Wirtshauskultur vom Feinsten" Ein Gastronomieführer zu den bayerischen Wirtshäusern in der Stadt und Region Regensburg für Touristen und Einheimische Die mittelalterliche Stadt Regensburg ist nicht nur ein Juwel in der Oberpfalz, sondern auch ein wahrer Tummelplatz traditionsreicher Wirtshäuser. Wir haben uns auf eine Entdeckungstour durch die Stadt begeben, um für Sie die schönsten Gaststuben und lauschigsten Biergärten zu entdecken. Aber auch vor den Toren der Stadt haben wir recherchiert und so manchen ungeahnten kulinarischen Schatz gefunden: Häuser mit uralter Geschichte und einem herrlichen Interieur, unvergleichliche Speisekarten, bayerisch-herzlichen Service, Gemütlichkeit gepaart mit feinster regionaler Küche – bayerische Wirtshauskultur auf höchstem Niveau. Die Hüter unserer regionalen Küche arbeiten saisonal orientiert, nachhaltig, mit qualitativ hochwertigen Produkten. Und selbstverständlich finden in den Wirtshäusern auch Fans vegetarischer oder veganer Kost feinste kulinarische Schmankerl. Kurzum gesagt: Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und der Umgebung haben einiges zu bieten. Hier kommt Jung und Alt gern zusammen – für Geselligkeit und Genuss.	Bayern im Buch (November 2024) TVA – Fernsehen für Ostbayern (November 2023) Blizz (17.10.2020) Brennessel Magazin (Oktober 2020) Juraland (Sommer 2017) Der sehr gut recherchierte und mit vielen Farbfotos anschaulich gestaltete Wirtshausführer (...) erscheint erstmals als Hardcover-Ausgabe mit wesentlich verbessertem Layout. (...) Auch diese aktualisierte Auflage kann allen Einheimischen empfohlen werden. Margit Pongratz-Luttner (Bayern im Buch, 2016/1) Die schönsten Wirtshäuser bei TVA (25.11.2015) Man muss nicht das Münchner Hofbräuhaus besuchen, um original traditionelle bayerische Wirtshauskultur zu erleben - die Möglichkeiten liegen direkt vor der Haustür und sind viel zahlreicher, als von den meisten vermutet ... Die Palette ist selbst dabei noch sehr breit gefächert und der Gastronomieführer hält, was er verspricht: er zeigt die schönsten Wirtshäuser aus Regensburg und Umgebung und hilft Ihnen dabei, für jeden Anlass die passende Lokalität zu finden. In kurzer, prägnanter Form mit Lagebeschreibung, kurzer Vorstellung der Wirtsleute und Geschichte des Hauses erfährt man zu jedem Wirtshaus die wichtigsten Fakten, Besonderheiten und Kurioses. TOP Magazin Regensburg (Frühjahr 2010) Wo es sich gut essen und übernachten lässt, hat Autor Josef Roidl, Geschäftsführer des Battenberg-Gietl-Verlags, in seinem Gastronomieführer Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung herausgefunden. Ganze 70 Wirtshäuser, von einfach bis gehoben, stellt der 48-jährige Familienvater in seinem Erstlingswerk vor. Neben wichtigen Informationen wie Öffnungszeiten, Preisübersichten und Kontaktdaten bietet das Buch auch Besonderheiten und Kurioses. BLIZZ (11.04.2010) Nach dem Motto Dahoam is am schönsten, aber am gemütlichsten is im Wirtshaus stellt der Autor besonders schöne Beispiele bayerischer Wirtshauskultur in Regensburg und Umgebung in alphabetischer Anordnung nach Orten - von Adlersberg über Kelheim bis Wörth an der Donau -- vor. Neben Übersichtskarten zur Stadt Regensburg und deren Umgebung (ein Umkreis von ca. 40km) werden mit über 750 Farbfotos die Wirtshäuser, Wirtsleute und Räumlichkeiten anschaulich aufgeführt. Zu jedem Wirtshaus findet man wertvolle Informationen zur Anfahrt mit genauer Adresse und e-mail-Anschrift, Öffnungszeiten, Preise und eventuelle Übernachtungsmöglichkeiten. Die Wirtsleute werden kurz vorgestellt und auf besondere Küchenspezialitäten und Biersorten des Hauses/der Region wird separat hingewiesen. - Für alle Liebhaber der echten bayerischen Wirtskultur "Plichtlektüre"! BAYERN IM BUCH (2010/1) Neuer Wirtshausführer bietet sogar "Schweinsbraten-Index" Tradition Ein Gastronomieführer verrät Zugroasten und echten Regensburgern die Geheimtipps in der OberpfälzerWirtshauskultur. Wir Regensburger lieben unsere Stadt, nicht zuletzt wegen ihrer gemütlichen Ecken direkt vor der Haustür. Ein Gastronomieführer lädt nun zu Entdeckungen ein: "Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung", erschienen im Gietl Verlag und für Kenner und Neulinge gleichermaßen. So wie Autor Josef Roidl, der seit 35 Jahren in Regensburg lebt und die traditionsreichen Wirtshäuser in Stadt und Umgebung wie seine Westentasche kennt. Dabei reicht die Palette vom klassischen bayerischen Wirtshaus über Biergärten und kleine Lokale bis hin zu Gaststätten, die Tradition und Moderne verknüpfen. Der reich bebilderte Gastronomieführer stellt jedes Wirtshaus ausführlich vor, schildert Besonderheiten, Wissenswertes und Kurioses. Die wichtigsten Informationen finden sich knapp zusammengefasst. Zur schnellen Charakterisierung gibt es eine Kurzbewertung zu Tradition, Biergartenangebot oder einer eigenen Brauerei. Auch das Prädikat "Guads Essen" wird verliehen, allerdings nur, wenn das Wirtshaus Josef Roidl und seine Testesser mindestens zweimal mit der Qualität seiner Speisen überzeugen konnte. Lokale mit besonders raffinierter Küche und gehobener Atmosphäre werden mit dem Button "Feinschmecker" gekennzeichnet. Eine Besonderheit des Wirtshausführers ist der sogenannte "Schweinsbraten-Index", der auf den ersten Blick verrät, wie viel Schweinsbraten mit Knödel und Salat, eine Leberknödelsuppe und eine Halbe Bier kosten. "Die Spanne ist beträchtlich, daher ist der Index nicht uninteressant", verrät Josef Roidl. Er gesteht allerdings, dass er nach drei bis vier Testessen in der Woche lange Zeit keinen Schweinsbraten mehr sehen konnte. "Ich habe meinem Körper das Äußerste abverlangt". Dennoch beharrt er auf seinem Ziel, wieder mehr Menschen die Wirtshauskultur näher zu bringen, für deren Erhalt es sich zu kämpfen lohne. Zudem will er daran erinnern, dass nur die Qualität eines Wirtshauses langfristig zum Erfolg führe. Aus diesem Grund verzichtet der Wirtshausführer auch auf Werbung, die Qualität des Lokals solle für sich sprechen. Das schönste Wirtshaus wollte Josef Roidl aber nicht verraten. "Das muss jeder selbst entscheiden." Lena Scherr (Mittelbayerische Zeitung, 25.10.2009) Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung - ein Buch, das Markus Stöcker, stellvertretender Filialleiter von Hugendubel in den Arcaden als Geschenk nur empfehlen kann. Mittelbayerische Zeitung (07.12.2009) Der Autor - ein Kenner der Region - besuchte über das ganze Jahr hinweg typisch bayerische Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung und legte dabei besonders Wert auf solche, die sich dem Erhalt dieser weit über die bayerischen "Grenzen" hinaus berühmten Wirtshauskultur verschrieben haben. Und selbst dabei reicht die Palette vom ganz klassischen bayerischen Wirtshaus über Biergärten und kleine Lokale bis hin zu Gaststätten, die die Tradition mit der Moderne verbinden. Dieser Gastronomieführer hilft Ihnen ,das richtige Wirtshaus für jeden Anlass zu finden - egal, ob Sie die nächste Familienfeier planen möchten oder einen Radlausflug in die Region. Gleichzeitig bietet er aber auch, was er verspricht: die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung ... Der Schweinebraten-Index liefert zugleich kurz und bündig die Preise für eine Leberknödelsuppe, einen Schweinsbraten und eine halbe Bier ... Nicht nur Einheimische, auch für Auswärtige und Ausflügler in der Region ist dieses Buch ein praktischer Helfer auf der Suche nach der bayerischen Kultur. Regensburger Nachrichten (03.12.2009) Einen Überblick über die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung gibt ein Buch von Josef Roidl. Der Gastronomieführer zeigt die urigen und ansprechendsten Gashäuser mit Anfahrstbeschreibung, Vorstellung der Wirtsleute und Geschichte des Hauses sowie einer Beschreibung der Küche. Die kulinarische Fahrt führt den gebürtigen Schwandorfer Roidl von der Bezirkshauptstadt aus über Kelheim, Beratzhausen, Burglegenfeld bis nach Parsberg und in viele andere Orte. Der Autor, Geschäftsführer des Gietl-Verlages und passionierter Hobbykoch, besuchte über da ganze Jahr hinweg Wirtshäuser und legte dabei besonders Wert auf solche, die sich dem Erhalt der Wirtshauskultur verschrieben haben. LANDESPOLITIK (02.12.2009)	Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung	Regensburg, Gastronomieführer, Reiseführer, Wirtshaus, Landkreis Regensburg, Welterbestadt, Restaurant, Wirtshäuser, schön, gemütlich, Umgebung, daheim, dahoam, gmütlich, am schönsten, Gastronomieführer, bayerisch, Bayern, Stadt Regensburg, Region Regensburg, Touristen, Einheimische, Attraktionen, Steinerne Brücke, Dom, Altes Rathaus, Gassen, eng, verwinkelt, italienisch, Flair, Oberpfalz, Kultur, Lokale, Wirtshauskultur, Dorfwirtshaus, Biergarten, Brauerei, Wirtsleute, Philosophie, Geschichte, Speisekarte, Fakten, Besonderheiten, Kurioses, Kurz-Bewertungen, Schweinsbraten-Index, 2. Auflage, Einheimische, Auswärtige, Ausflügler	Die mittelalterliche Stadt Regensburg ist nicht nur ein Juwel in der Oberpfalz, sondern auch ein wahrer Tummelplatz traditionsreicher Wirtshäuser. Wir haben uns auf eine Entdeckungstour durch die Stadt begeben, um für Sie die schönsten Gaststuben und lauschigsten Biergärten zu entdecken. Aber auch vor den Toren der Stadt haben wir recherchiert und so manchen ungeahnten kulinarischen Schatz gefunden: Häuser mit uralter Geschichte und einem herrlichen Interieur, unvergleichliche Speisekarten, bayerisch-herzlichen Service, Gemütlichkeit gepaart mit feinster regionaler Küche – bayerische Wirtshauskultur auf höchstem Niveau. Die Hüter unserer regionalen Küche arbeiten saisonal orientiert, nachhaltig, mit qualitativ hochwertigen Produkten. Und selbstverständlich finden in den Wirtshäusern auch Fans vegetarischer oder veganer Kost feinste kulinarische Schmankerl. Kurzum gesagt: Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und der Umgebung haben einiges zu bieten. Hier kommt Jung und Alt gern zusammen – für Geselligkeit und Genuss.		die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung	Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung	Ein Gastronomieführer zu empfehlenswerten Wirtshäusern	/uploads/produkt/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung/die-schoensten-wirtshaeuser-in-regensburg-und-umgebung-default-2023-06-14-113239.jpg	19.90	777	17 x 24	978-3-95587-423-0	Überarbeitete und aktualisierte 4. Auflage 2023
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz-pressphoto-2022-05-24-105943.jpg	/uploads/produkt/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz-leseprobe-2022-06-29-090314.pdf		Heimat			Mit GPS-Koordinaten der Bäume! Wissen Sie, mit welch ausgeklügelten Strategien Eichen und Linden gegen die Gebrechen des Alters kämpfen? Oder warum ein scheinbar harmloser, kleiner Pilz aus Südostasien den Germanen große Angst gemacht hätte? Wieso verdanken wir eigentlich dem französischen König Ludwig XIV. die älteste Eichenallee Nordbayerns und einfachen Schäfern die vielleicht schönste Lindengruppe Bayerns? In der Oberpfalz gibt es ganz besondere Baumpersönlichkeiten. In der erweiterten Neuauflage sind noch einige charakterstarke Baumriesen dazukommen, wie die elegante Eiche mit dem wohlklingend falschen Namen oder der Brotbaum mit den sechs Gipfeln. Im Buch stellt sie der Autor Ihnen in eindrucksvollen Fotografien vor und Sie erfahren Wissenswertes aus Biologie, Geschichte und Mythologie … und das auf höchst unterhaltsame Weise!	Oberpfalz TV (11.10.22) Der neue Tag (04.10.22) Fantasia898e (Mai 2021) BR Zwischen Spessart und Karwendel (10.04.2021) sueddeutsche.de (04.02.2021) Altbayerische Heimatpost (18.01.2021) Bayern im Buch (2020-2) Der neue Tag (05.12.2020) 33% Das Waldmagazin (Dezember 2020) Passauer Neue Presse (06.11.2020) Brennessel Magazin (November 2020) Blizz (10.10.2020) onetz.de / LEO Blog (10.09.2020) wissensagentur.net (09.09.2020) Stadtjournal Neumarkt (KW 37/2020) Neumarkter Nachrichten (26.08.2020) Oberpfälzer Öko Tip (Sommer 2020) Die Oberpfalz, Dr. Christine Riedl-Valder (Heft 3/2020) Der neue Tag (06.06.2020) Der neue Tag (12.05.2020) Katholische Sonntagszeitung (18.04.2020) Kulturjournal (März 2020) vintagebuch.de (23.03.2020)	Faszinierende Bäume in der Oberpfalz	Biologie; Regensburg; Oberpfalz; Waldboden; Naturmedizin; Bayern; Baumgeschichten; Naturführer; Gesundheit; Umweltschutz; Wald; Baum; Klimaerwärmung; Bäume; Freizeit; Fotografie; Geschichte; Bildband; Natur; Ausflüge; Sagen	Mit GPS-Koordinaten der Bäume! Wissen Sie, mit welch ausgeklügelten Strategien Eichen und Linden gegen die Gebrechen des Alters kämpfen? Oder warum ein scheinbar harmloser, kleiner Pilz aus Südostasien den Germanen große Angst gemacht hätte? Wieso verdanken wir eigentlich dem französischen König Ludwig XIV. die älteste Eichenallee Nordbayerns und einfachen Schäfern die vielleicht schönste Lindengruppe Bayerns? In der Oberpfalz gibt es ganz besondere Baumpersönlichkeiten. In der erweiterten Neuauflage sind noch einige charakterstarke Baumriesen dazukommen, wie die elegante Eiche mit dem wohlklingend falschen Namen oder der Brotbaum mit den sechs Gipfeln. Im Buch stellt sie der Autor Ihnen in eindrucksvollen Fotografien vor und Sie erfahren Wissenswertes aus Biologie, Geschichte und Mythologie … und das auf höchst unterhaltsame Weise!		faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz	Faszinierende Bäume in der Oberpfalz	Baumgeschichte(n) – Biologie – Mythologie	/uploads/produkt/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz/faszinierende-baeume-in-der-oberpfalz-default-2022-05-24-105943.jpg	29.90	1219	21 x 28	978-3-95587-094-2	Überarbeitete und erweiterte 2. Auflage 2022	30.07.2022
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453-pressphoto-2023-07-05-092422.jpg	/uploads/produkt/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453-leseprobe-2023-10-25-121344.pdf		Sammeln			Andreas Urs Sommers „Die Münzen des Byzantinischen Reiches“ hat sich seit 2010 als erstes und einziges deutschsprachiges Standardwerk zur Münzprägung vom 5. bis zum 15. Jahrhundert etabliert. Nun erscheint der Katalog in einer vollständig überarbeiteten und stark erweiterten Neuausgabe, die nicht nur eine repräsentative Übersicht über den großen Reichtum des byzantinischen Münzwesens gibt und die genaue Bestimmung ermöglicht. Vielmehr stellt die Neuausgabe eine Fülle von bisher gänzlich unpublizierten Typen vor, sodass der Band auch für Spezialisten viel Neues bietet. Alle Münzen werden abgebildet, ausführlich beschrieben und in drei Erhaltungsgraden bewertet. Für jeden Liebhaber, Sammler und Händler antiker oder mittelalterlicher Münzen ist die Neuausgabe ein unentbehrliches Nachschlagewerk.	Geldgeschichtliche Nachrichten (März 2024) MünzenWoche (Februar 2024) Das vorliegende Buch ist der erste umfassende deutschsprachige Katalog der byzantinischen Münzprägungen vom 5. bis zum 15. Jahrhundert. Es beansprucht nicht, ein vollständiger Typenkatalog zu sein, sondern ein repräsentative Übersicht über den großen Reichtum des byzantinischen Münzwesens. Darüber hinaus möchte es bei der Bestimmung und Bewertung helfen. Für jeden Liebhaber, Sammler und Händler antiker oder mittelalterlicher Münzen ist dieses Buch ein unentbehrliches Nachschlagewerk. Römer-Report, Antike Aktuell (Herbst/Winter 2010-2011)	Sommer: Die Münzen des Byzantinischen Reiches 491-1453	Andreas Urs Sommer, byzantinisch, byzantinisches Reich, Münzen, sammeln, Sammlung, Byzanz, Bewertung, Katalog, Sammlung, Kaiserreich, Trapezunt, 491-1453, Korpuswerk, antike Numismatik, antik, numismatisch, Antike, Numismatik, Mittelalter, Konstantinopel, Staatswesen, Europa, 4. Jahrhundert, 5. Jahrhundert, römisches Reich, Bosporus, Kultur, Architektur, Kunst, Bauwerke, Griechenland, Türkei, Naher Osten, Balkan, Italien, Osmanen, osmanisches Reich, Münzprägung, Typenkatalog, Bestimmung, Bewertung, 1204-1461, Händler, mittelalterlich, Nachschlagewerk	Das vorliegende Buch ist der erste umfassende deutschsprachige Katalog der byzantinischen Münzprägung vom 5. bis zum 15. Jahrhundert und schließt chronologisch unmittelbar an „Die Münzen der römischen Kaiserzeit“ von Ursula Kampmann an. Es beansprucht nicht, ein vollständiger Typenkatalog zu sein, sondern eine repräsentative Übersicht über den großen Reichtum des byzantinischen Münzwesens zu geben sowie bei der Bestimmung und Bewertung zu helfen.		die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453	Die Münzen des Byzantinischen Reiches 491 – 1453	Mit einem Anhang: Die Münzen des Kaiserreichs von Trapezunt	/uploads/produkt/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453/die-muenzen-des-byzantinischen-reiches-491-1453-default-2023-07-05-092422.jpg	69.00	1940	17 x 24	978-3-86646-240-3	überarbeitete und erweiterte 2. Auflage 2023
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/steinreich-naturpark-steinwald/steinreich-naturpark-steinwald-pressphoto-2023-06-14-091302.jpg	/uploads/produkt/steinreich-naturpark-steinwald/steinreich-naturpark-steinwald-leseprobe-2023-09-19-102856.pdf		Heimat			Endlich wieder lieferbar: das Buch über den Steinwald, einen der kleinsten Naturparks Bayerns! Eingebettet zwischen Fichtelgebirge und Oberpfälzer Wald liegt der Naturpark Steinwald im Norden der klimatisch rauen Oberpfalz. In Millionen von Jahren haben Wind und Wetter aus dem harten Granitgestein imposante Felsburgen herausmodelliert. Weithin sichtbar ragen aus den dunklen Waldwipfeln der Oberpfalzturm und die Burgruine Weißenstein hervor, die Wahrzeichen des Naturparks. Ein umfangreiches Wander- und Radwegenetz durchzieht den Naturpark, darunter die Fernwanderrouten Goldsteig und Fränkischer Gebirgsweg sowie Fichtelnaab- und der Steinwaldradweg. Sie führen zu Hochmooren, rauschenden Bergbächen, eindrucksvollen Felstürmen und anderen bezaubernden Plätzen. Auf der Platte (946 Meter) bietet der Oberpfalzturm einen faszinierenden Rundblick über den Steinwald, der sich seit 2021 auch Qualitätsnaturpark nennen darf. Fotograf Siegfried Steinkohl war für dieses Buch jahrelang mit seiner Kamera auf Fotopirsch. Er zeigt auf Hunderten von Aufnahmen, warum der Steinwald ein Juwel der bayerischen Naturparklandschaft ist. Textautor Wolfgang Benkhardt verrät in der aktualisierten und erweiterten Neuauflage, warum der Name Steinwald eigentlich gar nichts mit Steinen zu tun hat, wie es dazu kam, dass in der Region ausgestorbene Tiere zurückgekehrt sind und wie wertvoll die Arbeit der Ranger für den Steinwald ist. Ein Buch, das nicht nur informiert, sondern auch Lust darauf macht, den Steinwald selbst zu entdecken.	Magazin "Mondberge" (Dezember 2024) Kulturaspekte (März 2024) onetz.de (12.12.23) Steinwald-Echo (Dezember 2023) onetz.de (03.06.2021) Altbayerische Heimatpost (11.01.2021) Die Kunst zu leben (Januar 2021) Blizz (12.12.2020) Der neue Tag (05.12.2020) Der neue Tag (23.11.20) BR Abendschau (19.11.2020) Katholische Sonntagszeitung (07.11.2020) Der neue Tag (12.10.2020) onetz.de (11.10.2020) dieoberpfalz.de (07.10.2020) vintagebuch.de (03.10.2020) Kulturjournal (Oktober 2020)	Steinreich – Naturpark Steinwald	Natur; Naturpark; Bildband; Steinwald; Goldsteig; Opberpfälzer Wald; Bayerischer Wald; Wandern; Wald; Reise; Fichtelgebirge; Oberpfalz; Natur	Endlich wieder lieferbar: das Buch über den Steinwald, einen der kleinsten Naturparks Bayerns! Eingbettet zwischen Fichtelgebirge und Oberpfälzer Wald liegt der Naturpark Steinwald im Norden der klimatisch rauen Oberpfalz. In Millionen von Jahren haben Wind und Wetter aus dem harten Granitgestein imposante Felsburgen herausmodelliert. Weithin sichtbar ragen aus den dunklen Waldwipfeln der Oberpfalzturm und die Burgruine Weißenstein hervor, die Wahrzeichen des Naturparks. Ein umfangreiches Wander- und Radwegenetz durchzieht den Naturpark, darunter die Fernwanderrouten Goldsteig und Fränkischer Gebirgsweg sowie Fichtelnaab- und der Steinwaldradweg. Sie führen zu Hochmooren, rauschenden Bergbächen, eindrucksvollen Felstürmen und anderen bezaubernden Plätzen. Auf der Platte (946 Meter) bietet der Oberpfalzturm einen faszinierenden Rundblick über den Steinwald, der sich seit 2021 auch Qualitätsnaturpark nennen darf. Fotograf Siegfried Steinkohl war für dieses Buch jahrelang mit seiner Kamera auf Fotopirsch. Er zeigt auf Hunderten von Aufnahmen, warum der Steinwald ein Juwel der bayerischen Naturparklandschaft ist. Textautor Wolfgang Benkhardt verrät in der aktualisierten und erweiterten Neuauflage, warum der Name Steinwald eigentlich gar nichts mit Steinen zu tun hat, wie es dazu kam, dass in der Region ausgestorbene Tiere zurückgekehrt sind und wie wertvoll die Arbeit der Ranger für den Steinwald ist. Ein Buch, das nicht nur informiert, sondern auch Lust darauf macht, den Steinwald selbst zu entdecken.		steinreich-naturpark-steinwald	Steinreich – Naturpark Steinwald		/uploads/produkt/steinreich-naturpark-steinwald/steinreich-naturpark-steinwald-default-2023-06-14-091302.jpg	24.90	1052	27 x 24	978-3-95587-104-8	Überarbeitete und erweiterte 2. Auflage 2023
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/kartoffelsterz-und-hollerkoch/kartoffelsterz-und-hollerkoch-pressphoto-2023-08-28-105911.jpg	/uploads/produkt/kartoffelsterz-und-hollerkoch/kartoffelsterz-und-hollerkoch-leseprobe-2023-08-28-105911.pdf		Heimat			Gerade in der heutigen Zeit, in der sich viele wieder auf einen nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln besinnen, regen die Rezepte in diesem besonderen Kochbuch zum Nachkochen an. Der Autor betrachtet die entbehrungsreichen Jahre um die beiden Weltkriege unter dem Aspekt der Ernährung. Großes Elend war über die Bevölkerung hereingebrochen, in dieser schweren Zeit besann man sich wieder auf die einfachen Rezepte der Vorfahren. Der Verfasser beschreibt diese Epoche aus dem Blickwinkel der Frauen und Mütter, die sich bemühten, aus den wenigen, streng rationierten Lebensmitteln, die noch zur Verfügung standen, die Familien satt zu bekommen. Darüber hinaus gewährt das Buch auch Einblick in das Leben der Menschen in diesen schwierigen Jahren und stellt in ganz besonderer Weise das umsichtige und verantwortungsvolle Wirken der Mütter und Frauen heraus. Basis für das vorliegende Kochbuch sind neu entdeckte Aufzeichnungen in Heften, auf Zetteln, aber auch in etlichen handgeschriebenen Kochbüchern mit einfallsreichen und raffiniert zusammengestellten Rezepten aus der Zeit zwischen 1910 und 1948. Hier können Sie sich den TVA-Buchtipp vom 19.11.14 ansehen: http://bit.ly/2dV2EaA	Blizz (01.08.2020) Passauer Neue Presse (01.05.2020) Fantasia799e (01.09.2019) Donau-TV (11.09.2018) vintagebuch.de (10.10.2017) Das schöne Allgäu (April 2016) Altbayerische Heimatpost (32/2015) Altbayerische Heimatpost (25/2015) ostbayerisches magazin lichtung (April 2015) Passauer Neue Presse (14.03.2015) Passauer Woche (03.12.2014) Passauer Neue Presse (05.11.2014) LiesMalWieder.de (2014, Link) Ein interessantes Kochbuch, das aus dem Verständnis des Mangels heraus den wahren Wert von Lebensmitteln wieder in den Mittelpunkt rücken könnte. Bayern im Buch (1/2015) Das Interessante an diesem Kochbuch ist nicht nur der Bezug zu Niederbayern, sondern der ausführliche geschichtliche Teil zu Beginn. PASTA! Passauer Stadtmagazin (Mai 2015) Herausgekommen ist ein lesenswertes, lehrreiches, nachdenklich machendes "Kochgeschichtsbuch", das in Zeiten des Werbeverfalles auch Mahner sein kann. Reinhold Steiml (Passauer Neue Presse, 13.12.2014) Auch für sein neues Werk stöberte Berndl wieder in den Küchen, schaute in die Keller, guckte in die Kochtöpfe und suchte wie ein Kriminalist nach Hinweisen, wie Menschen gegessen, gelebt, sich ernährt haben. (...) Unter dem Aspekt des Kochens, der Ernährung, des täglichen Fortbringens will Rupert Berndl in diesem Buch Zeitgeschichte lebendig darstellen, aber auch eigene Kapitel der Weiterentwicklung einbringen. Reinhold Steiml (Passauer Neue Presse, 10.11.2014) Rupert Berndl hat mit "Kartoffelsterz und Hollerkoch" ein ganz außergewöhnliches Kochbuch herausgegeben. Passauer Neue Presse (07.11.2014)	Berndl: Kartoffelsterz und Hollerkoch	Rupert Berndl, Kartoffelsterz, Hollerkoch, Kochbuch, Rezepte, Rezepte aus schweren Zeiten, alte Kochrezepte, kochen, backen, Küche, essen, trinken, Weltkriege, Elend, Not, schlimm, Lebensmittel, Existenzminimum, rationiert, rationieren, Rationierung, handgeschrieben, Kochbücher, einfallsreich, raffiniert, Kochrezepte, satt, Familien, Großmutter, Kochanweisungen, sparsam, Nahrungsmittel, kalorienarm, lecker, Kost, Speisen, Getränke	In mehreren handgeschriebenen Kochbüchern entdeckte Rupert Berndl einfallsreiche und raffiniert zusammengestellte Kochrezepte aus einer Zeit, in der es galt, mit dem Wenigen, das noch zur Verfügung stand, die Familien satt zu bekommen. Wohl gerade deshalb besann man sich in diesen Jahren wieder auf einfache, nahezu vergessene Rezepte aus Großmutters Zeit. Eine große Auswahl davon ist wesentlicher Inhalt dieses Buches. Die so zusammengetragenen Kochanweisungen sind geprägt vom sparsamen Umgang mit Nahrungsmitteln. Sie zielen gezwungenermaßen auf eine kalorienarme und trotzdem sehr leckere Kost ab.		kartoffelsterz-und-hollerkoch	Kartoffelsterz und Hollerkoch	Rezepte aus schweren Zeiten	/uploads/produkt/kartoffelsterz-und-hollerkoch/kartoffelsterz-und-hollerkoch-default-2023-08-28-105911.jpg	24.90	629	17 x 24	978-3-95587-826-9	Überarbeitete und erweiterte 3. Auflage 2023
			0	ok		Normal	lieferbar	0				/uploads/produkt/brennsuppn-und-erdaepfel/brennsuppn-und-erdaepfel-pressphoto-2023-08-28-111256.jpg	/uploads/produkt/brennsuppn-und-erdaepfel/brennsuppn-und-erdaepfel-leseprobe-2023-09-19-114759.pdf		Heimat			Jetzt bereits in der 6. Auflage, überarbeitet und erweitert! Dieses Kochbuch soll an Rezepte erinnern, wie sie im Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts üblich waren. Gerade in unserer heutigen Zeit besinnt man sich wieder vermehrt auf Nachhaltigkeit und einen ähnlich sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln, wie es bei unseren Vorfahren immer schon üblich war. Übertragen in eine zeitgemäße Küchensprache sollen die Rezepte zum Nachkochen anregen. Darüber hinaus gewähren informative Texte und eine reiche Bebilderung Einblick in das Leben der Menschen zwischen etwa 1825 und 1890. Grundlage für das vorliegende Buch waren handgeschriebene Kochbücher, die sich im Archiv der Stadt Waldkirchen befinden. Sie wurden geschrieben von Köchinnen, die in Bürger- und Pfarrhäusern für das leibliche Wohl sorgten oder in der gehobenen Gastronomie beschäftigt waren, oder stammen aus der Feder einfacher Bäuerinnen und geben Auskunft über die Essgewohnheiten der ländlichen Bevölkerung. So lassen sich vielfältige, kulturgeschichtlich bemerkenswerte Erkenntnisse gewinnen über die soziale Stellung der Köchinnen, die Arbeit in der Küche im 19. Jahrhundert sowie über die Verwendung von Lebensmitteln, Gewürzen und Gerätschaften. Dem Autor gelingt es vor allem zu zeigen: Der Bayerische Wald war und ist kein kulinarisches Brachland, sondern vielfältig und reich an Ideen. Der Bayerische Rundfunk (BR) berichtete in seiner beliebten Sendung „Zwischen Spessart und Karwendel" über das Buch und seine Entstehungsgeschichte. Die Sendung ist in der Mediathek des BR verfügbar.	Magazin "Juraland" (Juni 2024) Niederbayern TV (24.11.24, ab 27:13 Min.) Blizz (23.05.2020) Fantasia799e (01.09.2019) Donau-TV (11.09.2018) vintagebuch.de (10.10.2017) Altbayerische Heimatpost (38/2015) Altbayerische Heimatpost (28/2015) Altbayerische Heimatpost (27/2015) Mittelbayerische Zeitung (14.09.2014) Diese Buch von Rupert Berndl will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geratene Rezepte aus dem Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts präsentieren und zum experimentellen Nachkochen anregen. Reich bebildert möchte es aber durch den Blick in die Küche und Kochtöpfe dieses Landstriches zugleich auch einen gleichermaßen spannenden, wie amüsanten Einblick in das Leben der Menschen zwischen etwa 1830 und 1880 gewähren. Altbayerische Heimatpost, Juni 2015	Berndl: Brennsuppn und Erdäpfel - Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald	Rupert Berndl, Brennsuppn, Erdäpfel, vergessene Rezepte, Bayerischer Wald, Kochbuch, alte Rezepte, in Vergessenheit geraten, 19. Jh., 19. Jahrhundert, experimentell, Nachkochen, Küche, kochen, Kochtopf, Kochtöpfe, Landstriche, Leben, Menschen, handgeschrieben, Kochbücher, Waldkirchen, Bäuerin, Bauern, Bauernküche, essen, Essgewohnheiten, ländlich, Land, Bevölkerung, Koch, Köche, Köchin, Köchinnen, bürgerlich, Haushalt, Haushalte, Herd, Ofen, Kultur, kulturgeschichtlich, Arbeit, sozial, Umfeld, Gerätschaften, Gewürze, Zutaten, Bayern, kulinarisch	Brennsuppn und Erdäpfel will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geratene Rezepte aus dem Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts präsentieren und zum experimentellen Nachkochen anregen. Reich bebildert möchte es aber durch den Blick in die Küche und in die Kochtöpfe dieses Landstriches zugleich auch einen gleichermaßen spannenden wie amüsanten Einblick in das Leben der Menschen zwischen etwa 1830 und 1880 gewähren.		brennsuppn-und-erdaepfel	Brennsuppn und Erdäpfel	Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald	/uploads/produkt/brennsuppn-und-erdaepfel/brennsuppn-und-erdaepfel-default-2023-08-28-111256.jpg	24.90	677	17 x 24	978-3-95587-825-2	Überarbeitete und erweiterte 6. Auflage 2023

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