Vita
Hans Ludwig Höcherl ist in Falkenstein geboren und aufgewachsen, gute Wirtshausküche wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Als Metzgerssohn und Enkel einer liebevollen Großmutter wurde er stets mit allerhand Hausmannskost verwöhnt. Und auch wenn er beruflich einen anderen Weg als seine Vorfahren einschlug, so weiß er bis heute eine gute regionale Küche durchaus zu schätzen. Als EDV-Projektmanager bei Infineon steht er seinem Team gern mit kulinarischen Ratschlägen für Firmenfestivitäten zur Seite.
