Vita
Theresa Rauscher ist 1995 im Oberpfälzer Landkreis Cham geboren und dort auch aufgewachsen. Ihre Ausbildung zur Betriebswirtin sowie das darauffolgende Studium in den Fächern Ernährung, Versorgungs- und Regionalmanagement brachte sie ins niederbayerische Vilshofen an der Donau und ins mittelfränkische Triesdorf. Nach ihrer Lehre verschlug es sie in das schöne München, wo sie für einen großen Feinkost-Caterer Events organisierte. Die lange, lehrreiche Reise durch ganz Bayern zeigte ihr, dass ihr Herz am Ende doch für die Chamer Heimat schlägt.
Die Liebe zu heimischen Lebensmitteln und das Kochen mit selbigen wurde ihr bereits in die Wiege gelegt. Denn seitdem sie denken kann, lebt sie im elterlichen Betrieb, dem Ländlichen Kulturzentrum „Klostermühle Altenmarkt“, den Gedanken der Regionalität. Dies gab den Anstoß, zusammen mit ihrer Mutter, Melanie Rauscher, ein Kochbuch über die große Vielfalt der Oberpfälzer Kochkunst zu schreiben. Bei diesem Herzensprojekt lebte sie sogleich auch ihr Hobby des Fotografierens aus.
