Vita
Die Klosterbrauerei Weltenburg darf auf eine bewegte, jahrhundertlange Vergangenheit zurückblicken und sich stolz die älteste Klosterbrauerei der Welt nennen. Gemeinsam mit Bierliebhabern und Genussexperten hat die Klosterbrauerei ein Weltenburger Genussbuch geschaffen. Hinter dem Buch stecken viele Köpfe, die mit Leidenschaft und Herzblut daran gearbeitet haben, für die Leser und Nachkocher die besten kulinarischen Genussmomente rund um die Klosterbrauerei Weltenburg zu sammeln. Aus vielen Abteilungen der Brauereien haben Kolleginnen und Kollegen mitgewirkt. Von den Braumeistern über Marketingmitarbeiter bis hin zu den Biersommeliers wurde gemeinsam angepackt. Entstanden ist ein Gemeinschaftswerk, das einlädt, die Weltenburger Bier- und Genussvielfalt zu erleben. Bildlich gestaltet wurde das Kochbuch von den Fotografen Simon Gehr und Franziska Frank mit dem Designteam von ManhartMedia. Die Rezepte stammen von verschiedenen Weltenburger Gastronomiepartnern und Handelsexperten – und lassen einem bereits beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen! Foto: Simon Gehr.
